上?？焖偎譁y(cè)定儀在經(jīng)歷了不斷的發(fā)展后，產(chǎn)品技術(shù)升級(jí)與種類拓寬進(jìn)程都在不斷加速。而快速水分測(cè)定儀在今年行業(yè)發(fā)展中逐漸嶄露頭角。為什么快速水分測(cè)定儀會(huì)逐漸受到消費(fèi)者青睞，在市場(chǎng)中占據(jù)一席之地呢？這與它的眾多優(yōu)勢(shì)分不開。

    上海快速水分測(cè)定儀采用熱解重量原理設(shè)計(jì)的，是一種新型快速茶葉行業(yè)水分檢測(cè)儀器。普洱茶水分測(cè)定儀在測(cè)量樣品重量的同時(shí)，鹵素加熱單元和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品，在干燥過程中，水分儀持續(xù)測(cè)量并即時(shí)顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，zui終測(cè)定的水分含量值被鎖定顯示。與烘箱加熱法相比，鹵素加熱可以zui短時(shí)間內(nèi)達(dá)到zui大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，其檢測(cè)結(jié)果與國(guó)標(biāo)烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且檢測(cè)效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測(cè)定特點(diǎn)：

    1.具有溫度設(shè)定、微調(diào)溫度補(bǔ)償及自動(dòng)控制等功能。

    2.采用目前通用的熱解原理研制而成。

    3.采用*自動(dòng)稱重顯示系統(tǒng)和人性化系統(tǒng)操作，操作者無需特珠培訓(xùn)。

    4.具有自動(dòng)校準(zhǔn)功能和自動(dòng)測(cè)試模式，取樣、干燥、測(cè)定一機(jī)化操作。

    5.采用了應(yīng)變式混合氣體加熱器，在zui短時(shí)間內(nèi)達(dá)到zui大加熱功率。

    6.測(cè)定精度高、時(shí)間短、無耗材、操作簡(jiǎn)便，不受時(shí)漂、溫漂、環(huán)境等因素的影響，無需輔助設(shè)備。

    上?？焖偎譁y(cè)定儀也可根據(jù)客戶的需求，進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整，快速水分測(cè)定儀的檢測(cè)準(zhǔn)確率*，在用戶的需求下，可配置打印機(jī)、電腦等，與其配套使用，可快速地將測(cè)定結(jié)果進(jìn)行打印等操作。

    上?？焖偎譁y(cè)定儀是目前測(cè)定水分zui直接、快速的儀器，應(yīng)用范圍十分廣闊，涉及醫(yī)藥、塑膠、冶金、礦山、煤炭、建材、化工、食品、糧食、飼料、種子、菜籽、茶葉、農(nóng)林、造紙、橡膠、紡織等行業(yè)中的生產(chǎn)與實(shí)驗(yàn)過程中。

    水分在普洱熟茶加工過程中有著重要的作用。普洱熟茶加工所用的曬青毛茶一般含水量在9%－12％，必須增加茶葉含水量才能在“渥堆”中較好地發(fā)揮濕熱作用。水分會(huì)影響物質(zhì)的擴(kuò)散轉(zhuǎn)移速度及其物質(zhì)間的相互作用，所以，水分就成了化學(xué)反應(yīng)和曲霉菌繁殖的必要條件，尤其是營(yíng)造適宜的濕度條件有利于對(duì)普洱茶品質(zhì)有益的微生物生長(zhǎng)，進(jìn)而形成良好普洱茶品質(zhì)的化學(xué)成分。發(fā)酵葉需要有足夠的含水量，發(fā)酵環(huán)境也需保持有足夠高的相對(duì)濕度，發(fā)酵才能取得良好的效果。多酚類物質(zhì)氧化后的水溶性產(chǎn)物，才能有較多的形成與保留。在水熱作用下，會(huì)促使茶黃素和茶紅素含量減少，茶褐素含量增加。同時(shí)，一部分大分子的糖類物質(zhì)，又能進(jìn)一步熱裂解成單糖，因而單糖含量又趨增加。就品質(zhì)而言，它們不僅是滋味的物質(zhì)，還能給茶湯帶以甜醇的感覺。

    所以，在普洱茶的生產(chǎn)加工過程中，水分含量的檢測(cè)很重要?，F(xiàn)在市面上大多采用的烘箱法和快速水分測(cè)定儀法，快速水分測(cè)定儀是目前使用的儀器。